いちご狩り!おいしいいちごの選び方!
おじいちゃんのお家に、いちご畑があり、今年も収穫できる時季になったので行ってきました。
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いちごの旬を知っていますか?
みなさんは、いちごが好きですか?
我が家の子どもたちは、みんな大好きです。
正直、いちごの季節が5月前後だとしったのは、妻と結婚してからです。
それまでは、3月だと思っていました。
その理由は、スーパーに出回るのが、2月末ぐらいだからです。
当然、暖かい地域やハウス栽培など、1月~6月ぐらいまでが旬とするのも1つの考え方です。
そうした旬を知れるのも、畑などで実際に収穫させてもらっているからですね。
実際に、いちご狩りとかに連れて行ってあげると、旬を覚えるかもしれませんね。
今日は、子どもたちのいちご狩り(いちご摘み)をレポート!
おいしいいちごの見分け方
スーパーとかで売っているいちごを見て、不思議に思っていることがあります。
みかんやぶどうなどが売られているとき、すべてとは言いませんが、「糖度」が示されていることが多いのに、いちごにはないこと。
それくらい、いちごは味にバラツキがあるのかなあと。
そこで、いちごを摘む前においしいいちごの見分け方!
いちごの色
へたの方まで赤いものがいいですね。
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あと、その場ですぐ食べるなら、赤いよりも赤黒いぐらい完熟している方が甘味があります。
当然、熟れすぎると食感が柔らかすぎるので、それが嫌いな人は、へたまで赤いを目安に摘みましょう。
いちごのつぶつぶ
つぶつぶがはっきりとしているものは、やはり栄養がいきわたっている証拠なのかおいしいです。
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いちごのへた
へたが反り返るぐらい元気なものもポイントとして高いですね。
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いちご収穫開始!
長男と長女は、もうなれたもの。
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自分たちでかごを持って、良さそうなものを選別して収穫できます。
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そういえば、昔は、まだまだ若いいちごでも、採りたくて採ってしまっていたなあ。
次女も昨年は歩くこともできなかったので、今年はじめての収穫!
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そうしたことでも成長を感じます。
今年もいっぱい収穫できました。
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おいしいのポーズ!
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